材料

• 小排骨 300g
• 鳳梨 4片
• 青椒 半顆
• 紅椒 半顆
• 麵粉 1杯
• 鹽 2小匙
• 糖 1大匙
• 可果美蕃茄醬 2大匙
• 醋 1小匙
• 油 500g
• 太白粉 1大匙
• [A]
• 鹽 1小匙
• 醬油 2大匙
• 薑片 3片

方法

1. 將排骨洗淨後,加入A,醃15分鐘
2. 醃好的小排骨,均勻沾上麵粉
3. 再將(2)的排骨炸成金黃色
4. 在炒鍋內,放入少許油,在將青紅椒放入快炒,再放入鳳梨片
5. 將所有調味料,加入太白粉拌勻,再用小火勾芡
6. 最後將(5)的醬汁淋上排骨即可
7. ✨食材營養✨
   ‧可果美蕃茄醬攝取『茄紅素』 #促進新陳代謝 #調節生理機能 #增強體力 #維持好健康
   ‧豬肉攝取『蛋白質』 #營養補給 #滋補強身 #精神旺盛
   
   ✨營養小撇步✨
   ‧兩大湯匙可果美蕃茄醬含有一顆大蕃茄的茄紅素