材料

• 鴻喜菇、雪白菇、杏鮑菇 50g
• 青椒絲 適量
• 薑片 適量
• 素蠔油 1小匙
• 可果美蕃茄醬 4大匙
• 水 12大匙
• 糖 1/2小匙
• 沙拉油 適量

方法

1. 將蕃茄醬、素蠔油與糖混合調醬後備用。
2. 將切好的菇類放入乾鍋中加熱，將水分收乾後。放入沙拉油，與薑片一同爆香。
3. 放入青椒、紅蘿蔔與調醬，進行拌炒。加水做調和後即完成!
4. ✨食材營養✨
   ‧可果美蕃茄醬攝取『茄紅素』 #促進新陳代謝 #調節生理機能 #增強體力 #維持好健康
   ‧菇類攝取『蛋白質』 #營養補給 #滋補強身 #精神旺盛
   
   ✨營養小撇步✨
   ‧兩大湯匙可果美蕃茄醬含有一顆大蕃茄的茄紅素