材料

• 五花肉 300公克
• 蒜泥 50公克
• 小黃瓜條 100公克
• 山藥條 100公克
• 紅蘿蔔條 100 公克
• 蕃茄醬 2大匙
• 糖 1小匙
• 香油 1小匙
• 辣油 1小匙
• 烏醋 1小匙
• 水 100c.c.

方法

1. 五花肉煮熟切片，備用。
2. 取一容器加入蒜泥和調味料攪拌均勻即成蒜泥醬汁，備用。
3. 將小黃瓜條、山藥條和紅蘿蔔條用五花肉片包起，排入盤中，淋上蒜泥醬汁，即完成。