材料

• 可果美主廚義式紅醬 30 公克
• 櫛瓜丁 15 公克
• 茄子丁 15 公克
• 洋蔥丁 15 公克
• 雞高湯 250 毫升

方法

1. 取一平底鍋，加入少許橄欖油，將洋蔥丁炒至透明軟化，再加入櫛瓜與茄子丁拌炒
   
2. 接著加入可果美主廚義式紅醬並炒出香氣後，加入雞高湯或蔬菜高湯(素食)，並以鹽巴及黑胡椒調味，即可裝盤搭配麵包食用