材料
- 豬梅花肉排 4片
- 小蕃茄 100g
- 奇異果丁 50g
- 蘋果丁 50g
- 調味料A:白胡椒粉 1/4小匙
- 調味料A:鹽 1/4小匙
- 調味料A:米酒 1小匙
- 調味料B:可果美蕃茄醬 2大匙
- 調味料B:柳橙汁 2大匙
- 調味料B:糖 1大匙
- 調味料B:太白粉水 1小匙
方法
- 豬梅花肉排斷筋,加入調味料A醃漬2分鐘後,熱油鍋,放入豬梅花肉排以小火煎至兩面金黃,取出盛盤備用。
- 於原鍋依序加入小蕃茄、奇異果丁、蘋果丁、可果美蕃茄醬、柳橙汁、糖及鹽,拌勻以小火煮滾,以太白粉水勾芡,淋至(1) 豬排上即可。
- ✨食材營養✨
‧可果美蕃茄醬攝取『茄紅素』 #促進新陳代謝 #調節生理機能 #增強體力 #維持好健康
‧豬肉攝取『蛋白質』 #營養補給 #滋補強身 #精神旺盛
✨營養小撇步✨
‧兩大湯匙可果美蕃茄醬含有一顆大蕃茄的茄紅素
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