材料

• 黃芥末醬 50g
• 橄欖油 10g
• 蜂蜜 30g
• 美生菜 2片
• 櫻桃蘿蔔 1顆
• 紅捲 1片
• 紅醋 30g
• 百里香葉 1g
• 醋 30g
• 干貝 2個

方法

1. 將干貝煎熟備用
2. 將生菜剝成1口吃的大小並冰鎮20分鐘備用
3. 先把黃芥末醬放入大碗中加入醋後拌勻，再慢慢加入橄欖油、蜂蜜、百里香葉即可
4. 把生菜濾乾擺入盤中，放入干貝後在淋上蜂蜜芥末汁即可。