吉利糖醋雞丁

材料

  • 去骨雞腿肉

    10.0支

  • 蒜頭

    5.0瓣

  • 青椒

    10.0個

  • 洋蔥

    5.0個

  • 太白粉

    適量

  • 可果美蕃茄醬

    300.0g

  • 烏醋

    150.0g

  • 砂糖

    25.0g

  • 太白粉芡水

    200.0g

  • 醃料:

  • 醬油

    適量

  • 胡椒粉

    少許

  • 香油

    少許

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方法

  • 雞肉切丁、洋蔥和青椒切片。

  • 雞肉丁用醃料醃20分鐘後取出,在表面沾裹些許太白粉。

  • 蒜頭爆香,加入洋蔥、青椒一起拌炒,再加入(2),炒至表面呈金黃色後,起鍋,備用。

  • 另起一鍋,倒入可果美蕃茄醬、烏醋、砂糖和太白粉芡水勾芡熬煮成醬汁。

  • 將炒熟的(3),加入(4)拌炒,待所有食材均勻吸收醬汁後,起鍋,即可。

使用商品

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