
-
雞腿肉
300公克
-
蒜頭
10公克
-
蛋
1粒
-
地瓜粉
200公克
-
香菜末
10公克
-
調味料
-
七味粉
1大匙
-
蕃茄醬
2大匙
-
醃料
-
糖
1/4小匙
-
酒
1大匙
-
蕃茄醬
1大匙
-
香蒜粉
1小匙
-
胡椒粉
1/4小匙
-
雞腿切成塊,蒜頭切成末、蛋打散,備用。
-
雞腿肉加入醃料、蒜末、蛋醃入味備用。
-
將雞腿肉沾上地瓜粉,備用。
-
起油鍋加熱,放入雞腿肉炸至金黃色撈起,放入盤中撒上香菜末,將七味粉放入雞肉旁即完成。