材料

• 豬肋排 600g
• 蒜片 30g
• 蕃茄糊 60g
• 水 120g
• 柳橙汁 20g
• 蕃茄梅子濃糖果漿 30g
• 雪碧汽水 20g
• 檸檬汁 10g
• 砂糖 5g
• 沙拉油 適量

方法

1. 豬肋排切斷洗淨後，炸至金黃色，備用。
2. 爆香蒜後，與蕃茄糊拌炒至香；加入水、柳橙汁、蕃茄梅子濃糖果漿、雪碧汽水、檸檬汁與砂糖調味後，加入豬肋排，加熱燜煮至入味，即可取出盛盤。